很有趣，这里的房间的名字全部是国内大学的名字，从北大、清华到中大、华工，一个个很有气势地排开，似乎与海鲜粤菜一点关系都没有。其实，从房间的落地窗户看出去，对面就是广州大学城。

　　当然，这绝不能成为一个高档酒楼的卖点，“在水一舫”的目标是成为广州海鲜河鲜酒楼的龙头。品种自然是琳琅满目，叫不叫得上名的海鲜河鲜在水房里任君选择，牛抄鱼、鲚鱼、曹虾、一只一斤重的濑尿虾等许多平时并不多见的水产品都能在这里找到。

　　在水一舫另外一个招牌是能一天卖出8000件之多的萝卜糕，萝卜占的比重大，因此做出来的萝卜糕很有弹性，咬进嘴里粘性十足，竟然有弹牙的感觉。

　　大罗氏虾刺身：43元/斤

　　在水一舫：广源中路203－207号河北大厦二楼