竹笙猴头菇香鹑雁确是“醉湘楼”独家秘制的招牌名汤，在番禺，真可谓是只此一家。

　　“醉湘楼”在番禺是首屈一指的湘菜家乡风味土菜馆，其出品的湘菜颇具特色，吃过的食客均叫好，现介绍几款给大家尝尝。

　　竹笙猴头菇香鹑雁

　　竹笙猴头菇香鹑雁是醉湘楼独家秘制的招牌名汤，用产于美州和南美州原始森林中的珍稀野禽香鹑雁为原料烹制而成。该菜肉味鲜香，高蛋白、低脂肪，并富含多种维生素和人体必需的17种氨基酸，是滋阴、美容的最佳绿色生态保健食品。香鹑雁是“海峰特禽养殖基地”在番禺石楼镇独家饲养的珍稀野禽，只供应给“醉湘楼”，真可谓是只此一家，别无分店。

　　口味小龙虾

　　口味小龙虾是“醉湘楼”的特色菜肴，具有浓、香、辣、鲜的特点，吃后回味无穷。它以产于洞庭湖边稻田里的小龙虾，经师傅用紫苏等多种香料及酱汁煨制30分钟而成。

　　醉湖鱼头王

　　特选原产于洞庭湖的大鳙鱼的鱼头，每个重达1500克以上，配以湖南土产辣椒等调料、佐料，炮制具有家乡风味的“醉湖鱼头王”。

　　有兴趣的读者可到番禺市桥德兴南路德宝花园（德兴大桥旁）内的“醉湘楼”尝尝鲜。