食肆名称： 文苑山庄
食肆地址： 番禺南村

食肆简介：

    文苑山庄是去年６月中旬才开业的，人工修饰的痕迹很少。一圈的山包围着一个小池塘，天悦酒家就是在中间一块平地上用竹子搭起来的一个小竹棚。不过，到了这里先不用急着吃饭，周围风景如画，四处逛逛才是首选，以免浪费了这一片好山好水。老板带着我逛了一圈，闲聊中发现彼此还是暨大校友，立刻把酒言欢，畅谈到深夜。竹棚内的每一张餐桌都可以看到四周的景色，入夜的山很静，风吹得人通体舒畅，不知不觉便把一桌子的菜都吃得干净了。

　　这里一到周末便人满为患，８０％的客人都是从广州来的。男人们都到池塘边钓鱼去了，即使是生手往往也能钓得一条大鱼兴高采烈地向亲友团报喜；女人们则到处玩玩走走；最活跃的是孩子们，追着满山跑的鸡鹅，开心得不得了。到了晚上，还可以去看看这里闻名遐迩的“上树鸡”————别处的鸡都是“走地鸡”，“上树鸡”倒是头一次听说。原来这里的鸡都养在山坡上的荔枝园里，一到晚上，老板便发现鸡笼里的鸡都不见了，打着灯去找，才发现鸡们都跑到矮小的荔枝树上睡觉去了，于是“上树鸡”就叫开了。

　　周边娱乐场所：长隆夜间动物世界、森美反斗城。

　　□　美食推荐

　　铜盘红葱头蒸上树鸡：“上树鸡”这么活泼的鸡吃到嘴里，鲜嫩得让人不忍下口，觉得鸡肉里有一股荔枝的清香。价格为２３元半只，４０元一只。

　　秘制猪手：这款猪手来头不小，据说是太和一带的名菜，在广州其他酒家是没有可能吃到的，因为做得最好的师傅已经被天悦酒家的老板挖过来了。它的做法有点类似潮州卤水，单是用来烹饪猪手的香料就有６０多种，皮爽脆而不韧。不仅如此，价钱还便宜得离谱，９元／碟！

　　天悦一品煲：采用新鲜的福建鲜贡莲、潮州茨实、花都炭步香芋，裹在荷叶笼里蒸，莲子大而鲜甜，因为老板自己本身是供销商，可以拿到一级的鲜莲子，让这煲一品煲又多了点与众不同的优势。价格为２８元／煲。
 
特别菜色： 铜盘红葱头蒸上树鸡 秘制猪手 天悦一品煲
所在地区： 番禺区
食肆风味： 乡野风味
所属类型： 餐馆
可否刷卡： 不可以刷卡 
浏览次数： 3504