满口福

中山第四届美食节，其“食得称心”的主题深深打动了笔者。为解相思，在若大的广州城内觅……中山菜。

寻觅，与其讲是一种痛苦，不如说是一种美丽的守候。华灯初上，在街上寻觅中山风味馆，守候那一份解口馋的美丽。踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫——广州德政中路，中山风味馆，“满口福”。

我跟同事都是挺实际的人，不注重外表，一心只看出品。虽说店家一再强调“秉承中山特色，以锅为主，原料都是直接由中山运过来的，保证乡土、保证新鲜。”舌头的实践才是检验真理的标准。遵从我们到饭馆一向的原则——第一道菜一定选择餐厅的招牌菜。就是“秘制水鸭”，初尝一块，味浓、肉感丰富；来一杯冰冷的百威，啜上一口，再尝，齿间残留的酒香与鸭香共奏一曲美味的交响曲，味道更甘、更爽……。接下来随意点了几个菜，“滋补乳鸽”、“浸花鸽”“稀粥浸文昌鸡”等。待酒足饭饱后，方顿悟，“以锅为主，与汤共舞”。

各位食友们，大家现在是否也食指大动呢？广州德政中路，中山风味馆，“满口福”，欢迎你！

地址：广州市德政中路181号
No 181, Dezheng zhong Road Guangzhou
电话：020-83372927
营业时间：11：00——14：30
                    17：00——02：30