华融宫海鲜酒家

华融宫海鲜酒家对菜式出品控制十分严格，坚持用最上乘的材料和严谨的烹调方法，既保留食物的原汁原味，又充分发挥不同食材搭配带出的新口味，务求为顾客奉上最美味精致的菜式。

华融宫的明炉烘烤一直以来都是虎厅的金字招牌，由老板特地从香港请来的师傅沛哥主理。他以独门方法秘制的港式叉烧、乳猪不添加任何色素，腌料及腌制时间考究，成品色泽金黄油亮，入口香嫩酥化，在食客中吸引了大批忠实“拥趸”，每次来华融宏大都必点这几道烧烤菜式。除了叉烧和乳猪外，爱吃猪肉的朋友们还可以尝试一下“手把骨”——用猪小腿的细骨配上特制酸甜酱制作，肉质嫩滑，酸甜可口。至于爱吃鸡肉的朋友，到华融宫不可不试即点即烧的“金沙鸡”——鸡用姜汁、干葱汁和泰国鱼露浸泡过再入炉烧烤，火候控制得恰到好处，皮极薄极脆，肉极嫩极香。

同样为客人们津津乐道的还有华融宫品种繁多、极尽巧思的点心。这里的点心不是一般的放在小推车里售卖，而是即点即蒸，以最新鲜的状态送到客人桌上。点心师傅在粤式点心的基础上发挥保创意加以改良，严格挑选材料，制作别出心裁的精巧美点。师傅推荐的干贝紫菜饺，用水晶皮裏以虾胶、干贝、鲜紫菜放入竹笼蒸制作而成，又鲜又香，口感爽滑；日本进口的薄酥皮包裏着鲜会果和沙拉酱，做成鲜果纱网卷，味道酸甜可口，酥皮入口松化香脆，健康又美味；爱吃甜点又爱新鲜的女士，大可以试试榴莲豆沙角，甜蜜香浓的味道可是其他点心无法比拟的哦！
 
华融宫舒适宽敞的厅堂，格调高雅的厢房，让客人们舒坦地置身其中，欣赏各款精彩美食。端一杯香茶，执著在手，坐华融宫中，得尝美食也。